29. 水煮蛋或茶葉蛋的蛋黃表面成暗綠色是因為
(A).蛋白的鐵與蛋黃的硫作用
(B).蛋白的硫與蛋黃的鐵作用
(C).蛋白的硫與蛋黃的銅作用
(D).蛋白的銅與蛋黃的硫作用

相關試題

相關試卷