38. 下列食品事件及所對應微生物之配對，何者錯誤？
(A)饅頭發酵：Saccharomyces cerevisiae
(B)罐頭硫臭腐敗：Bacillus subtilis
(C)肉毒桿菌中毒：Clostridium botulinum
(D)黃麴毒素中毒：Aspergillus flavus 第5頁，共 7 頁  111學年度 水產食品考科

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